La filosofía de nuestra cocina pasa por un trato muy cuidado de la materia prima, de los ingredientes que nos da la tierra y el mar.
Ser agradecidos con estos productos hace que den lo mejor de si mismos, que compartan su esencia con nuestros clientes.
De eso se trata, de compartir… momentos de calidad.
Trabajamos con producto fresco de temporada y elaboramos nuestra carta cada día en función de la materia prima seleccionada.
Todos nuestros pescados son de las lonjas de Llanes y Ribadesella. Nuestro personal les informará de la elaboración y el precio por ración, que oscila entre los 35 y los 60 euros*, en función de la especie y el mercado.
Precio medio por persona a partir de 75€.
Además se ofrece un menú degustación por 120€ (No incluye I.V.A. ni bodega)*
*Sujeto a cambios. Confirmar siempre la disponibilidad y los precios en el establecimiento
Este es el menú degustación que ofrecemos esta temporada:
Crema de quesos asturianos y anchoas.
Ensaladilla rusa con bogavante.
Ostra al natural (Oléron).
Gamba roja de Palamós (brasa).
Angulas de Ribadesella (25 gramos).
Cococha a la brasa con caviar.
Rey de costa a la brasa.
Vaca vieja a la brasa acompañada de lechuga salvaje.
Fabada asturiana.
Croqueta de manzana con hígado fresco de pato.
Arroz con leche a la manera tradicional.
Tarta de galleta, crema de queso y arándanos.
Sorbete de mandarina sobre fondo tibio de chocolate.
PVP : 120€
Pan, café o infusión incluido.
Bodega no incluida.
10 % I.V.A. no incluido.
*Sujeto a cambios. Confirmar en el establecimiento precio y disponibilidad
A lo largo de los años hemos ido apareciendo en distintos medios. Estos son algunos de los artículos sobre nosotros:
El ránking lo elabora la plataforma Opinionated About Dining, impulsada por el neoyorquino Steve Plotnicki.
La Huertona trabaja con la marca de calidad «Pescados de rula» garantizando así en la etiqueta de cada pieza su trazabilidad y el control de los tiempos desde el mar a la mesa
El cocinero del riosellano La Huertona pone el foco en eviscerar, desescamar y secar antes del enrejado en el auditorio del congreso
La cumbre gastronómica celebra esta edición su 20 aniversario reivindicando «el oficio de cocinar»
Este restaurante de Ribadesella (Asturias) ha conseguido labrarse una merecida fama por su cocina de producto.
Una de las especialidades del restaurante riosellano La Huertona, protagonista en la minuta de un «menú impagable»
La oferta de José Viejo dialoga con el vaivén de las subastas, y ahora es el restaurante para comer angulas
A dos kilómetros de Ribadesella, exhibe a diario una pequeña joyería con los mejores productos del mar.
‘La Huertona’, en Ribadesella, ha evolucionado en sus 30 años desde el bar sencillo hasta el restaurante sofisticado, para acabar en una cocina consagrada al producto, al que aplican sus décadas de experiencia con el fuego y el fogón.
Estamos en la Carretera de la Piconera s/n, a 1km de las Cuevas de Tito Bustillo y a 2km de Ribadesella.
Horario de comidas: De 13:30 a 16:00 excepto el martes (cerrado)
Horario de cenas: Sábados de 21:00 a 23:30
Puedes llamarnos al 985 860 553 o enviarnos un email a info@restaurantelahuertona.com
Además, puede comprobar nuestra disponibilidad en el siguiente calendario.
Importante: Que la fecha aparezca verde en el calendario, no garantiza que realmente tengamos mesa disponible, siempre deberá confirmar por teléfono.
Es imprescindible llamar al restaurante para hacer una reserva.
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03 Abril 2023Sólo comidas 3 | 4 | 05 Abril 2023Sólo comidas 5 | 06 Abril 2023Sólo cenas 6 | 07 Abril 2023Sólo cenas 7 | 08 Abril 2023Sólo cenas 8 | 09 Abril 2023Sólo comidas 9 |
10 Abril 2023Sólo comidas 10 | 11 Abril 2023cerrado 11 | 12 Abril 2023Sólo comidas 12 | 13 Abril 2023Sólo comidas 13 | 14 Abril 2023Sólo comidas 14 | 15 | 16 Abril 2023Sólo comidas 16 |
17 Abril 2023Sólo comidas 17 | 18 Abril 2023cerrado 18 | 19 Abril 2023Sólo comidas 19 | 20 Abril 2023Sólo comidas 20 | 21 Abril 2023Sólo comidas 21 | 22 | 23 Abril 2023Sólo comidas 23 |
24 Abril 2023Sólo comidas 24 | 25 Abril 2023cerrado 25 | 26 Abril 2023Sólo comidas 26 | 27 Abril 2023Sólo comidas 27 | 28 Abril 2023Sólo comidas 28 | 29 | 30 Abril 2023Sólo comidas 30 |
