La filosofía de nuestra cocina pasa por un trato muy cuidado de la materia prima, de los ingredientes que nos da la tierra y el mar.
Ser agradecidos con estos productos hace que den lo mejor de sí mismos, que compartan su esencia con nuestros clientes.
De eso se trata, de compartir… momentos de calidad.
Trabajamos con producto fresco de temporada y elaboramos nuestra carta cada día en función de la materia prima seleccionada.
Todos nuestros pescados son de las lonjas de Llanes y Ribadesella. Nuestro personal les informará de la elaboración y el precio por ración, que oscila entre los 35 y los 60 euros*, en función de la especie y el mercado.
Precio medio por persona a partir de 100€.
Además se ofrece un menú degustación por 170€ (No incluye bodega)*
*Sujeto a cambios. Confirmar siempre la disponibilidad y los precios en el establecimiento
Este es el menú degustación que ofrecemos esta temporada:
Quisquilla de Ribadesella.
Almeja «fina» a la brasa.
Salpicón de langosta de Ribadesella hecho al momento.
Carabinero de Isla Cristina a la brasa de encina.
Puerro a la brasa con caviar.
Guisantes tiernos de Ribadesella salteados con yema de huevo.
Rey de costa a la brasa de encina.
Entrecot de vaca vieja con lechuga salvaje.
Croqueta de manzana con hígado fresco de pato.
Arroz con leche a la manera tradicional.
Tarta de galleta, crema de queso y arándanos.
Charlota.
Precio por persona: 170€
Pan, café o infusión incluido.
Bodega no incluida.
10 % I.V.A. incluido.
*Sujeto a cambios. Confirmar en el establecimiento precio y disponibilidad
Regale una experiencia gastronómica única con nuestros menú degustación de temporada.
Trabajamos únicamente con producto fresco y de la más alta calidad, por lo que cada menú se ofrece en su época correspondiente.
El pago se realiza mediante transferencia bancaria. Una vez recibido el justificante, enviaremos a la dirección indicada el bono con el menú seleccionado.
Será imprescindible realizar la reserva directamente con el restaurante y disfrutar del menú dentro de las fechas establecidas para su disponibilidad.
A lo largo de los años hemos ido apareciendo en distintos medios. Estos son algunos de los artículos sobre nosotros:
Es una de las referencias gastronómicas en Ribadesella por el pescado y la carne a la brasa, y un templo de las angulas.
El ránking lo elabora la plataforma Opinionated About Dining, impulsada por el neoyorquino Steve Plotnicki.
La huertona en la Guía Macarfi
El ránking lo elabora la plataforma Opinionated About Dining, impulsada por el neoyorquino Steve Plotnicki.
La Huertona trabaja con la marca de calidad «Pescados de rula» garantizando así en la etiqueta de cada pieza su trazabilidad y el control de los tiempos desde el mar a la mesa
El cocinero del riosellano La Huertona pone el foco en eviscerar, desescamar y secar antes del enrejado en el auditorio del congreso
La cumbre gastronómica celebra esta edición su 20 aniversario reivindicando «el oficio de cocinar»
Este restaurante de Ribadesella (Asturias) ha conseguido labrarse una merecida fama por su cocina de producto.
Una de las especialidades del restaurante riosellano La Huertona, protagonista en la minuta de un «menú impagable»
La oferta de José Viejo dialoga con el vaivén de las subastas, y ahora es el restaurante para comer angulas
A dos kilómetros de Ribadesella, exhibe a diario una pequeña joyería con los mejores productos del mar.
‘La Huertona’, en Ribadesella, ha evolucionado en sus 30 años desde el bar sencillo hasta el restaurante sofisticado, para acabar en una cocina consagrada al producto, al que aplican sus décadas de experiencia con el fuego y el fogón.
Estamos en la Carretera de la Piconera s/n, a 1km de las Cuevas de Tito Bustillo y a 2km de Ribadesella.
Horario de comidas: De 13:30 a 16:00 excepto el martes (cerrado)
Horario de cenas: Viernes y sábados de 21:00 a 23:30. También jueves en verano.
Puedes llamarnos al 985 860 553 o enviarnos un email a info@restaurantelahuertona.com
Máximo 8 personas por mesa.
Además, puede comprobar nuestra disponibilidad en el siguiente calendario.
Importante: Que la fecha aparezca verde en el calendario, no garantiza que realmente tengamos mesa disponible, siempre deberá confirmar por teléfono.
Es imprescindible llamar al restaurante para hacer una reserva.
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13/07/2026Completo 13 | 14/07/2026Cerrado 14 | 15/07/2026Completo 15 | 16/07/2026Completo 16 | 17/07/2026Completo 17 | 18/07/2026Completo 18 | 19/07/2026Completo 19 |
20/07/2026Completo 20 | 21/07/2026Cerrado 21 | 22/07/2026Completo 22 | 23/07/2026Completo 23 | 24/07/2026Completo 24 | 25/07/2026Completo 25 | 26/07/2026Completo 26 |
27/07/2026Completo 27 | 28/07/2026Cerrado 28 | 29/07/2026Completo 29 | 30/07/2026Completo 30 | 31/07/2026Completo 31 |
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01/08/2026Completo 1 | 02/08/2026Completo 2 | |||||
03/08/2026Completo 3 | 04/08/2026Cerrado 4 | 05/08/2026Completo 5 | 06/08/2026Completo 6 | 07/08/2026Completo 7 | 08/08/2026Completo 8 | 09/08/2026Completo 9 |
10/08/2026Completo 10 | 11/08/2026Cerrado 11 | 12/08/2026Completo 12 | 13/08/2026Completo 13 | 14/08/2026Completo 14 | 15/08/2026Completo 15 | 16/08/2026Completo 16 |
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